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来源: 南方日报网络版     时间:2019-11-22 13:13:37

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茶餐厅里的西多士多半是油炸的。在家里油炸不方便,我改用油煎。吃完西多士稍微有点腻,我通常给自己泡杯红茶,给孩子打杯橙汁,或者热杯奶,切点苹果。

早餐很重要,这大家都知道

如果花了大量时间备早餐,孩子吃不到两口就下桌,会影响我一整天的心情

所以,现在我对科学饮食没什么执念

睡前问孩子明早吃什么,第二天的早餐基本就他说什么就是什么了

天冷的时候,高热量的食物很讨喜

作为早餐,需要操作简单快速

1.吐司切片,厚切薄切依个人喜好

我一般切成2厘米厚

2.打个蛋,给切好的吐司涂蛋液(TIPS:先涂一面的蛋液,锅热了以后把涂蛋液的一面朝下油煎的时候涂另一面

这样可以避免把面包移到煎锅时把蛋液涂在手上)3.平底锅预热,倒入少量的油,能在锅底均匀覆一层薄油即可

(TIPS:用黄油更香,也更罪恶

平底锅我用厚底不锈钢平底锅,不粘锅,省油,也比较不会把表面煎黑

锅热了以后再倒油)4.两面煎至金黄色厚出锅

涂上炼乳或者小黄油

茶餐厅里的西多士多半是油炸的

在家里油炸不方便,我改用油煎

吃完西多士稍微有点腻,我通常给自己泡杯红茶,给孩子打杯橙汁,或者热杯奶,切点苹果




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